технологическое проектирование общепита Options

технологическое проектирование общепита Options

Blog Article

Огромное спасибо компании за создание прекрасного ресторана под ключ моей мечты! Качество работ на высоте, каждый элемент обжит, уютно и продумано.

Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.

ВСЕ УСЛУГИ Нейминг Логотип Айдентика Брендбук Дизайн магазина Дизайн ресторана Инженерные проекты Проект профессиональной кухни Рекламные вывески Торговое оборудование Проект под ключ

Что входит в проект кухни ресторана: План с расстановкой оборудования.

Работаю в сфере ресторанного бизнеса уже давно и перепробовал много разных сервисов, прежде чем попасть готовое решение для оснащения пекарни на эту компанию.

подготовка спецификации и согласование набора технологического, нейтрального и электромеханического оборудования;

обсуждение меню заведения и технологических процессов;

В проектировании кухни важно учитывать не только удобство работы персонала, но и строгие санитарные нормы. Необходимо обеспечить достаточное количество моющих и дезинфицирующих средств, а также продумать систему вентиляции, чтобы избежать распространения запахов и поддерживать оптимальный микроклимат.

 Внедрить соблюдение санитарных норм. Кухня ресторана должна быть спроектирована так, чтобы все санитарные нормы были соблюдены.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

В компании четко прописаны все этапы сотрудничества с клиентом:

Все рабочие процессы мы перенесли в онлайн. Ведем переговоры, вносим правки, передаем документацию в режиме удаленных встреч в видеоформате.

Процесс проектирования начинается с разделения кухонного пространства на функциональные зоны:

Какой срок необходим для разработки проекта профессиональной кухни?